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スタッフ日記&お知らせ

2017-03-10 また…です><

諫早・大村・島原半島にお住まいの皆様

 

いらっしゃいませ---(*^▽^*)クラッカー

 

平和館諫早本店のスタッフ Sですチューリップ赤

 

 

 

今日は少し晴れ暖かくなりましたね…≧(´▽`)≦

 

 

昨日は久々お出かけしました~~車車車車

 

天気も良かったからドライブ日和でしたヾ(@^▽^@)ノ

 

でも車の中はすごく暑かったです……アセアセ

 

顔だけがポカポカしてました照れ照れ照れ

 

少しずつ春にガーベラ近づいてるんですねルンルン

 

 

あっ…その帰り家の近所で事故があったみたいで

 

パトカ-パトカーが何台か止まっていて----

 

 

今日朝通勤してる時もまたパトカ-パトカー

 

警察官銃がいてまた事故でした…(。>0<。)

 

最近ほんと事故が多いですよねショボーンショボーン

 

これからの季節 ポカポカして運転してても

 

気持ちよくて思わずウトウトしてしまいそうですねガーン

 

 

ますます運転には気をつけないといけませんね(´・ω・`)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リサイクルショップ平和館は、諫早市はもちろん


長崎市、大村市をはじめ、長崎県全域のお客様の

 

お越しをお待ちしております。

 

 

 

 


ご自宅に眠っている金、プラチナ、インゴッドや


 
使わなくなったダイヤモンド、ルビー、サファイア、エメラルドなどの
 


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どんな状態のものでも、ぜひ一度お持ちください。お待ちしております。


 


 


 


 


 

平和館諫早本店
諫早市永昌町45番4号
0120-479-714
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年中無休【年末年始・お盆除く】

2017-03-10 【平和館のちょこっと豆知識】レミーマルタン

 

レミーマルタン社は1724年にレミーマルタンにより創業された業界屈指の老舗コニャックメーカーです。
1738年の農業大不作の年、ルイ15世はぶどう栽培を削減し穀物畑に転換させましたが、レミーマルタンだけはぶどう畑を拡大する特権を授かりました。レミーマルタン社は現在もぶどう畑を持っていますが、その収穫だけでは当然原料が不足してしまいます。そのため、契約栽培農家をグランド・シャンパーニュ、プティット・シャンパーニュの両地区に1000軒以上持っています。

 

 

 

レミーマルタン
ルイ13世 ベリーオールド
(箱・替栓付)
買取価格:110000円

 

 

 

レミーマルタン
ルイ13世 観音開き
(付属品付)
買取価格:120000円

 

 

レミーマルタン
ルイ13世 現行品
(箱・替栓付)
買取価格:80000円

 

レミーマルタン
セントークリスタル
(箱・替栓付)

 

 

 

 

 

 

 

 

レミーマルタン
セントークリスタル
(箱・替栓付)

買取価格:25000円

 

 

 

ブランデーの買取りはお任せ!!

諫早 大村 島原 南島原 雲仙 長崎 西彼杵 鹿島 太良

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◆平和館諫早本店◆

長崎県諫早市永昌町45番4号

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長崎県雲仙市国見町多以良甲105-1

TEL0957-78-3280

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2017-03-10 【平和館のちょこっと豆知識】ウィスキーについて

ウイスキーはその国ごとに数多くの種類、製法が存在しており、極めて長い伝統と歴史を誇っています。

今回はウイスキーのさまざまな種類や製法についてのご紹介をしたいと思います。

 

そもそも、ウイスキーというお酒には大麦麦芽だけを原料とするタイプとトウモロコシをはじめとする穀物を原料とするタイプが存在します。

 

 一般的には前者をモルトウイスキー、後者をグレーンウイスキーと呼ぶのですが、あくまでこれは概念的な種類の分け方であり、国ごとの蒸留方法の違いや原材料の比率などによって、数多くの種類に細分化され、それぞれに独自性があります。

 モルトウイスキーの製法は単式蒸留釜で2回~3回蒸留しますが、蒸留回数が複数である事から一度に大量に生産する事が非常に難しいため、品質などをよく精査した上で少しずつ販売するという形を取っている企業が大半です。

 

 一方、グレーンウイスキーは、トウモロコシを始めとする穀物類(グレーン)を原材料にして、大麦麦芽を加えた上で糖化させ、連続式蒸留機を使うことによって作られていきます。基本的な配分としては原料配分をトウモロコシ80%+ピート煙臭が付いていない大麦麦芽を20%配合するという形になります。

 グレーンはモルトと比較して香りや味にあまり深みが無いのが特徴であり、極めて強い風味であるブレンデッド・ウイスキーに溶け込ませる事によって、強すぎる風味を和らげる使われ方をする場合が多いです。

 

他にもウイスキーは原産地ごとに存在しているほど種類が細分化されており、トウモロコシの原料の配分を5割程度にまで少なくした製法で作られる米国ケンタッキー州バーボンを原産地とするのがバーボン・ウイスキーです。

 

原料配分に50%以上のライ麦が使われるライ・ウイスキー。また、香ばしい風味を楽しみたい人向けにトウモロコシの原料配分を80%以上に調節し、作る際には一切の熟成作業が不要になったコーン・ウイスキー。

テネシー州で採取されるサトウカエデの炭を濾過した後に熟成したデネシー・ウイスキー。

上記に挙げたように原産地だけでも様々なウイスキーが誕生しており、逆に国ごとにも多くの種類に分別する事が出来ます。

代表的なのは、スコットランド産のスコッチ・ウイスキーですよね。

 

アイルランド産のアイリッシュ・ウイスキー、米国産のアメリカン・ウイスキー、カナダ産のカナディアン・ウイスキー、日本産のジャパニーズ・ウイスキーも有名です。

 

このようにウイスキーは、その長い歴史の中で国や地域ごとに伝統や文化を反映して、それぞれなりに魅力と特色を揃えた数多くの種類と製法が編み出されています。今後ともウイスキーは製法技術の発展に伴って様々な製法や種類が生み出されていくものと思われます。

 

 

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2017-03-08 【平和館のちょこっと豆知識】ウィスキーの種類

ウイスキーには大麦麦芽を原料として作られているモルトウイスキーと

 

トウモロコシやライ麦・小麦などを主原料としてとして大麦麦芽を加えたもので作られている

 

グレーンウイスキーがあります。

 

ウイスキーは地域によってスコッチウイスキーやバーボンなど

 

 

様々な呼び方がありますが、基本的にはこのモルトウイスキーとグレーンウイスキーで

 

 

できています。 

 

 ウイスキーで最も有名なのはスコッチウイスキーですが、

 

 

これはスコットランドで蒸留・熟成させたものを指しています。

 

 

 

一つの蒸溜所でつくられたモルトウイスキーをシングルモルトと呼んでいます。

 

 

シングルモルトは様々なモルトウイスキーの樽をブレンダーがブレンドして

 

 

瓶詰したタイプのウイスキーです。

 

 

そのほかに一つの樽だけを瓶詰したものがシングルカスクと呼ばれています。

 

 

 

このシングルカスクは一部のウイスキー愛好家に親しまれています。

 

 

 

シングルモルトの代表格と言えば、マッカランなどが有名です。

 

 

 

日本のウイスキーだとサントリーの山崎や白州が有名です。

 

 

 

 

 そしてグレーンウイスキーというカテゴリーもあります。これはモルトウイスキーをブレンドしていないもので、あまり多くは販売されていませんが、サントリーが最近知多というグレーンウイスキーを発売して話題になりました。

 

もう一つ有名なのは、バーボンといわれるアメリカのウイスキーです。これはトウモロコシが51以上80%未満で、新樽で2年以上貯蔵したものという定義があり、これを守っているものがバーボンと名乗れます。ですのでバーボンはグレーンウイスキーというカテゴリーに分けられることになります。

 

 

 

 モルトウイスキーとブレンティッドウイスキー、グレーンウイスキーにはそれぞれの違いがあります。特に醸造所の製造方法や気候によって味が違いますので、飲み比べるととても楽しいと思います。

 

 

ブランデー・ウイスキー等お酒を売るなら諫早の酒買取専門店平和館!!

 

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2017-03-07 久々の再会!?

諫早・大村・島原半島にお住まいの皆様

 

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今日はまた少し寒くなりましたね…ショボーン

 

なかなか暖かくなりませんね~~ショボーンショボーン

 

 

昨日仕事が終わって帰ってると1年ぶりぐらいに

 

会う友達と偶然会いました……(*^.^*)

 

なつかしくて思わず立ち話してしまいあせる気付いたら

 

1時間近く話していました----(^▽^;)

 

私も友達もビックリして慌ててびっくりびっくり

 

「またね~~手」って別れました……てへぺろ

 

それから私も急いで家に帰りました車車車

 

 

次はご飯パスタステーキでも食べながらゆっくり

 

話そうね!!って約束したけど……照れ

 

また1年後とかになりそ~うですね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017-03-04 寝過ぎですよね!?

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今日は少し暖かい?ですね…(^▽^;)

 

 

昨日はお休みでした~~~爆  笑爆  笑

 

お昼から約束があったので朝は

 

ゆっくりできると思い目覚まし時計もかけずに

 

寝てたら‥…起きたのがもう11時近くで

 

ビックリ!!でした目あわてて起きました(笑)

 

寝過ぎですよね-----??(((( ;°Д°))))

 

 

約束があったので用意しようかな~っと

 

思っていたら----キャンセルの電話携帯

 

かかってきて…結局昨日はずっと家にいましたアセアセ

 

まあ~天気晴れが良かったので急いで布団を干しました……(*^.^*)

 

お月様寝る時は布団気持ちよかったですよ照れ照れ照れ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017-02-28 2月も終わりですね。

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お天気が続きますが…相変わらず寒いですねアセアセ

 

 

2月も今日で終わりですね-----(^▽^;)

 

3日も少ないと あっ!と言う間に過ぎますねあせる

 

この前2月が始まった気がするのに……

 

こないだ豆まき節分したのに~~(^_^;)

 

つい最近バレンタインデーハートのプレゼントって

 

みんな騒いでたのになあ~~(((( ;°Д°))))

 

明日からはもう3月ですね-------ガーン

 

少しは暖かくなってくれるかな~~晴れ

 

あっ…3月は卒業式卒業証書や合格発表桜

 

いろんな行事がありますね(〃∇〃)

 

嬉しい春ガーベラになるといいですね爆笑爆笑爆笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017-02-28 【平和館のちょこっと豆知識】アルマニャックとは?

アルマニャックとは、南フランスのピレネー山脈に近い

ガスコーニュ地方で生産されるブランデーを呼びます。

 

歴史的にはコニャックよりも遥かに古く、14世紀には

すでに百薬の長として知られていたという記録が残っていますが、

水運に恵まれ早くから国際的な知名度が高かったコニャックに比べると、

交通の便が悪く、小規模な農家の多いアルマニャックは、

長らく知る人ぞ知る地酒に留まっていました。

 

アルマニャックの大きな特徴は、この地方独特の半連続蒸留器を使い、

蒸留時のアルコール度数を低く(55度前後)抑えることで、

樽熟成終了後の加水などが不要となっていることにありますが、

若飲みタイプのものには、コニャック同様に単式蒸留器を使ったものもあります。

 

原料のぶどうは、コニャックと同じくユニ・ブラン種が主力で、

栽培地域は、バ・アルマニャック、アルマニャック・テナレーズ、

オー・アルマニャックの3つに区分できますが、

オー・アルマニャック産のものは少量となっています。

最良とされるのは、砂や粘土が多く、痩せた酸性土壌の

バ・アルマニャックで造られるもので、酒質は繊細でフルーティーです。

石灰岩質が増えるテナレーズのものは、より芳醇・重厚になり、

熟成にも時間を要します。

 

アルマニャックにも、コニャック同様に最低熟成年数による格付けがあり、

若い順に、最低2年熟成のスリー・スター、VS、最低5年のVSOP、

最低6年のXO、ナポレオン、最低10年のオルダージュとなっていますが、

長期熟成品には熟成年数や年度を表記したものも多くあります。

 

 

 

 

 

 

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2017-02-27 また事故でした…

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今日も外は冷たいですね……あせる

 

 

今日も朝からまた渋滞でした車車車車

 

事故か工事かな…っと思っていたら

 

今日は事故でしたパトカー(>_<)

 

ほんと最近事故が多いですよねショボーンショボーン

 

今日は朝から銀行銀行に行く用事があったので

 

いつもより少し早めに出たからちょっとは

 

時間があったからよかったけど…

 

結局銀行銀行にも寄れないまま 急いで

 

会社に行きました車車~~( ̄∇ ̄+)

 

 

みなさんも気をつけて下さいね…スマイル

 

私も気をつけます(^▽^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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